Histoire de la société

Mon grand-père, le Comte François BERAUD de FETHAN de ROCVEAU, originaire de Lyon, industriel dans la dentelle et la soie, est arrivé en Tunisie au début des années 1920. Les deux sœurs de sa femme y étaient installées depuis peu avec leurs maris. Il tomba à son tour amoureux de ce pays. François BERAUD décida donc, sans pour autant délaisser ses activités lyonnaises, de monter une usine de distillation de plantes et de fleurs aromatiques : le romarin, que l’on trouvait en abondance dans les montagnes, les fleurs de l’oranger amer issu du bigaradier pour l’essence de néroli, le géranium, la menthe, le jasmin… pour alimenter en essences naturelles les usines des parfumeries Grassoises et Suisses.

C’est en 1926 qu’a eu lieu, à la cathédrale de Carthage, le mariage de Juliette BERAUD de FETHAN de ROCVEAU, ma mère, et Lucien FATTER, mon père. Mes parents s’installèrent à Carthage et à leur tour eurent trois enfants, Monique, l’ainée, Philippe, qui fit une longue et belle carrière en parfumerie en tant que « nez » (GIVAUDAN en Suisse et MANE à Grasse) et moi-même, passionnée depuis toute jeune par les nombreuses facettes de cette galaxie. Mon père fit construire plusieurs usines pour développer à grande échelle les différentes distillations, ainsi qu’un laboratoire, pour la création de ses propres parfums.

En 1957, après l’Indépendance, nous sommes venus nous installer à Grasse, quoi de plus normal pour rester dans cet univers. Je me rappelle avec émoi et tendresse, à la fin de l’été, dans notre propriété des Basses Ribes à la vallée verte, des champs de jasmins Grandiflorum qui surplombaient l’habitation. Les effluves de ce parfum, le soir, pénétraient dans ma chambre comme une caresse envoutante et sensuelle. Dès l’aube, afin qu’elles gardent toute leur fraicheur, des mains délicates cueillaient ces « princesses » odorantes, souvenir d’un jardin secret…